В Ульяновской области приостановлена деятельность одного из молочных заводов, который снабжал школы опасным для жизни молоком. При этом нарушая все санитарные и эпидемиологические нормы. Работники прокуратуры Павловского района в Ульяновской области смогли во время проверки выявить, а затем и пресечь самые грубые нарушения, касающиеся санитарных и эпидемиологических норм работы “Павловского маслозавода”. Как показали проверки, в производственных помещениях и цехах данного заведения не осуществлялись ремонтные работы более тройки лет, кровля пропускает, покрытие, некогда покрывавшее полы уже разрушилось. Все эти недочеты препятствовали проведению соответствующей влажной уборки и дезинфекции.
Помимо этого стало ясно, что на маслозаводе попросту отсутствовал аппарат, ответственный за пастеризацию и сепарирование молока, также не оказалось и трубопровода. В цехах не были установлены инструменты для сушки тары, участвующей в процессе производства и весов, банально, для того, чтобы взвесить массу творога. Более того, здесь и вовсе не дезинфицировали и не мыли основное оборудование.
Завод не осуществлял надлежащий производственный контроль, а потому его программа никогда не разрабатывалась и утверждения не получала. Основной рабочий персонал здесь не проходил медицинского обслуживания, у них не было требуемых медицинских карточек, и они никогда не были ознакомлены с гигиеническими требованиями. В лабораторных условиях принимаемое молоко исследовалось самим директором организации, который никогда не обладал подобным образованием.
Весь ужас в том, что именно Павловский маслозавод в прошедшем учебном периоде поставлял всем школам муниципии молоко, тем самым подвергая детей угрозам, связанными с их здоровьем и даже с их жизнями.
В результате прокурор края открыл соответствующее дело административного характера, касающееся правонарушении со стороны руководство молочного предприятия. В частности здесь идет речь о нарушениях законодательного плана относительно обеспечения санитарного и эпидемиологического благополучия общества. Таким образом, в настоящее время, деятельность данного предприятия приостановлена сроком на три месяца.
В то же время впервые за несколько лет нынешним летом в этой области повысились цены на закупку молока. А лучшую динамику в своем развитии по-прежнему показывают совсем небольшие хозяйства фермерского назначения.
Участники совещания союза производителей СОЮЗМОЛОКО оценили ситуацию в отрасли молочной продукции как критическую. С 2008 года началась реализация Государственной программы по развитию сельского хозяйства. Все отрасли показали положительную динамику, кроме…
Фермеры из Омской области, осваивают и внедряют технологии молочного животноводства, по которым работают белорусские работники сельского хозяйства. Благодаря новому оборудованию, молоко будут производить только самого высокого качества, высшего сорта. Новое…
Рынок всегда представлен не только качественными, сертифицированными продуктами, но и подделками. Но сейчас фальсификаты молока достигли поистине большого числа. Россельхознадзор и Роспотребнадзор ужесточили контроль за молочной продукцией, так как все…
Комитет госконтроля республики во время проведения проверок не обнаружил серьезных нарушений в качестве отечественной молочной продукции, утверждает начальник по управлению и контролюиз агропромышленно-природоохранного комплекса КГК — Сергей Федченко. Федченко отметил,…
Братья Чебурашкины, которые занимаются предпринимательской деятельностью, который год пытаются зарегистрировать свою товарную марку «Чебурашкин продукт» и наладить выпуск и продажу под этим брендом, молочных продуктов. Но, к сожалению, Роспатент не…