Новости

На амурских прилавках обнаружили фальсифицированную сгущенку

На амурских прилавках обнаружили фальсифицированную сгущенкуРаботники амурского Минсельхоза перед началом Всемирного молочного дня решили провести контрольную закупку всей продукции, которая содержит молоко и выставлена на продажу в областных прилавках. В итоге сгущенке не удалось пройти необходимую проверку по качеству.

Чтобы начать проведение экспертизы, которая должна проводиться в Москве, было отобрано 26 видов продукции с молоком, и выбиралась, как и та, которая ввозиться, так и местная продукция. Под исследования попали: сливочное масло, молоко, сметана, сгущенное молоко и твердый сыр. В мониторинге принимали участие продукты, которые были официально заявлены как молочный продукт, и в состав данных продуктов не должны были входить растительные жиры. Из тех образцов продукции, которые были представлены, три из них не соответствовали нужному составу, который был заявлен на этикетках, и их естественно признали фальсификацией.

В этой ситуации сгущенное молоко было выявлено лидирующим среди фальсификаций. Эксперты поделились мнением, что практически одна из двух банок на рынке где мы потребляем продукции, можно считать подделкой, такое мнение было выдвинуто конкретно начальником пищевой и перерабатывающей промышленностей по управлению продовольственного ресурса в Министерстве Амурской области. Сибирякам удалось довольно хорошо себя зарекомендовать. А вот сгущенка, которая к ним завозилась из европейских частей России – из Белгородской области (Белгородский молочный продукт) и Орловской области (Верховские молочный и консервный завод, имеющий марку ГЛАВПРОДУКТ), именно они и не соответствовали техническому регламенту относительно содержания растительного жира.

Фальсификацию и подделку можно отнести к одной из основных проблем в молочной отрасли, такое заявление было сделано специалистами. Производители, которые не добросовестно относятся к изготовлению продукции и постоянно изъявляют желание заменять молочные жиры на растительные происхождением из тропиков. В число таких жиров чаще всего попадает пальмовое или кокосовое масло, потому как их цена ниже практически в два раза. И мнение экспертов пришло к тому, что самое часто подделываемое молоко, это сгущенное, потому как количеству, которое в нем находиться легко, скрыть некоторые вкусовые изменения. И скорее всего такая ситуация со сгущенным молоком легко сможет выявиться и во многих других областях, особенно в тех где поставщик тот же, что в амурской области.

 

На амурских прилавках обнаружили фальсифицированную сгущенку

Похожие материалы

Роспотребнадзор: 9% молока не соответствуют санитарным требованиям

Роспотребнадзор: 9% молока не соответствуют санитарным требованиям

Некоторая часть продуктов питания, а также продовольственного сырья, имеют особенность не соответствия нормам санитарного законодательства, Россия показала за 2012 г 7,52%, такую информацию предоставили «Известия». Эта статистика была озвучена главой…

Молочных подделок в продаже все больше

Молочных подделок в продаже все больше

Рынок всегда представлен не только качественными, сертифицированными продуктами, но и подделками. Но сейчас фальсификаты молока достигли поистине большого числа. Россельхознадзор и Роспотребнадзор ужесточили контроль за молочной продукцией, так как все…

В Японии ожидается сокращение производства жидкого молока в 2013 году

В Японии ожидается сокращение производства жидкого молока в 2013 году

Национальное производство по жидкому молоку в Японии за 2013 год будет немного понижено, по сравнению с предыдущим годом, причиной этому стало понижение голов скота дающих молоко. Общий объем в национальном…

Технологии белорусские, а молочники из Омска

Технологии белорусские, а молочники из Омска

Фермеры из Омской области, осваивают и внедряют технологии молочного животноводства, по которым работают белорусские работники сельского хозяйства. Благодаря новому оборудованию, молоко будут производить только самого высокого качества, высшего сорта. Новое…

Семейная ферма – наше будущее

Семейная ферма – наше будущее

Отличная семейная ферма открылась в хозяйстве Халила Халилова в с. Назаровка Михайловского р-на. Предприятие оснащено современным оборудованием, запущен новый доильный зал «Ёлочка». Подобное оборудование способствует быстрой и качественной дойке коров…