Масло

Польза и вред сливочного масла

Польза и вред сливочного маслаВпервые масло упоминается в рукописях 5 века, описываемых процесс его приготовления. В древности жрецы Индии почитали масло как символ чистоты, принося его в жертву при проведении церемоний.

Пользу и вред масла пристально стали изучать ученые после распространения болезней сердца, которые раньше встречались крайне редко. Исследователи предположили, что насыщенные жиры, а также холестерин, которыми этот продукт богат, могут быть причиной развития ишемической болезни сердца.

На эксперименты, которые доказали бы вред сливочного масла потрачено было сотни миллионов долларов, однако результаты так и не подтвердили гипотезу негативного влияния. В результате пропаганды ограничения потребление масла диетологами, население Европы уменьшило потребление жиров, однако как показывает статистика, количество людей с заболеваниями сердца, диабетиков и страдающих от ожирения все равно не уменьшилось.

На самом же деле польза масла, которое мы употребляем в пищу веками довольно велика, разнообразна. Данный продукт ценится за его способность к регулированию гормонального баланса, улучшению зрения и состояния кожи, оно способно увеличивать работоспособность, а также понижать утомляемость. Польза от сливочного масла ценится из-за лауриновой кислоты, помогающей организму противостоять грибковым заболеваниям и которую, кстати, применяют для лечения кандидоза.

Насыщенные жиры продукта имеют мощные противоопухолевые свойства. Польза масла из-за линолевой кислоты состоит в повышении иммунитета, а также блокировке развития метастазов. Так же масло способно защищать зубную эмаль от разрушения, содержа в себе высокую концентрацию витамина D, который способствует лучшему усвоению кальция. К тому же, в нем содержится арахидоновая кислота, которая способствует улучшенной работе мозга.

Вред масла может быть нанесен его калорийностью, чрезмерное употребление данного продукта может привести к увеличению веса. Несмотря на то, что, по мнению ученых, существует вред сливочного масла из-за холестерина, опыты показывают, что ежедневное включение масла в пищу не приводит к росту холестерина.

Благодаря экспериментам известна стала польза и вред масла для женщин, которые страдают бесплодием. Оно способно нормализовать репродуктивную функцию и способствует зачатию. Врачи рекомендуют принимать масло в качестве средства устранения жк инфекций, нормализуя микрофлору ЖКТ.

 

Польза и вред сливочного масла

Похожие материалы

Сливочное масло. Как выбрать

Сливочное масло. Как выбрать

О полезности сливочного масла существуют самые разные мнения. Одни считают, что сливочное масло полезно, а другие категорически уверены в том, что сливочное масло совершенно бесполезно и лишь способно прибавить лишние…

Сливочное масло. Все За и Против

Сливочное масло. Все За и Против

Сливочное масло, что это зло или полезный продукт. Наверняка, тут возникают и сомнения и противоречия. Многие относят этот продукт к полезным и приносящим пользу. Другие, наоборот, считают его злом, поскольку…

Сливочное масло. Общие сведения

Сливочное масло. Общие сведения

Сливочное масло – это молочный продукт, который изготавливается путем взбивания сливок и молока. Как правило, жирность сливочного масла может варьироваться от пятидесяти пяти процентов до девяноста девяти процентов. В случае,…

Сливочное масло VS маргарин

Сливочное масло VS маргарин

Споры о том, что лучше – сливочное масло или маргарин, длятся уже давно, и пока этот спор еще не решен, просто есть сторонники сливочного масла, а есть сторонники маргарина. В…

Что такое сливочное масло?

Что такое сливочное масло?

Для начала, определимся, что есть сливочное масло, а что есть маргарин. Сливочное масло с древних времен делали методом сбивания сливок. Как и раньше оно производится из коровьего молока, а потому…