Публикации

Спред. Что это такое и с чем его едят

Спред. Что это такое и с чем его едятСпред. Что это? Как только начинаешь задавать это вопрос кому-нибудь, то многие отвечают, например. Что это бутербродное масло, другие относят спред к маргарину. Что же на самом деле такое спред?

Вообще, спред в переводе с английского языка означает «намазывать». И, в принципе, когда спред только-только появился в магазинах, многие относили его к сливочному маслу. Но вскоре был разработан специальный ГОСТ на этот новый продукт, который не позволил относить его именно к сливочному маслу. Почему? Все просто, сливочное масло изготавливается на основе жирных сливок, следовательно, в его составе находятся животные жиры. Что касается спреда, то он изготавливается на основе молока с использованием растительных жиров. В этом-то и отличие.

Жирность спреда также отличается. Она может колебаться от тридцати пяти процентов до девяноста пяти, в то время как жирность сливочного масла не может быть менее пятидесяти пяти процентов.

Сливочное масло показано не всем, в силу некоторых причин рекомендуется заменять его на растительное. Но не все могут потреблять растительное масло в привычном нам виде, поэтому здесь можно заменить его спредом. Стоит отметить, что благодаря использованию современных технологий в производстве спредов, удается сохранить как можно больше полезных веществ. Также многие производители стараются обогатить данный продукт витаминами. Однако и спредом увлекаться не стоит, особенно, если ваша фигура далека от совершенства.

К примеру, что касается детей, то лучше, если в их рационе будет присутствовать натуральное сливочное масло, нежели спред. Это будет гораздо полезнее для их растущего организма и умственных способностей.

Возможно, для некоторых взрослых будет полезнее заменить сливочное масло именно на спред.

Здесь очень сложно дать однозначный ответ, что лучше, более жирное сливочное масло или спред, тем более, что спред тоже бывает разной жирности.

Даже у диетологов нет однозначного ответа на этот вопрос, что лучше, да полезен ли спред вообще. Каждый человек индивидуален и должен подбирать свой рацион индивидуально. И что лучше именно для вас, вы должны сами для себя решить, возможно, при помощи опытного диетолога.

Что же касается самого спреда, как продукта, можно сделать вывод о том, что это не сливочное масло, это не маргарин, это отдельный самостоятельный продукт, который имеет свой собственный состав, а также должен производиться по своему индивидуальному, специально разработанному для него ГОСТу.

 

Спред. Что это такое и с чем его едят

Похожие материалы

Бри: сыр королей и король сыров

Бри: сыр королей и король сыров

Бри — это мягкий сыр с французским происхождением, который изготавливают из коровьего молока. Этот сыр имеет форму в виде плоского круга, диаметр которого 30-60 см высота 3-5 см. Более высокие…

Вся польза кисломолочных продуктов

Вся польза кисломолочных продуктов

Нам с детства твердят, что полезнее, чем свежие овощи, фрукты и ягоды, ничего нет. Мы привыкли к тому, что эти низкокалорийные вкусняшки помогут без труда получить нам фигуру мечты. Конечно,…

Сливочное масло

Сливочное масло

Сливочное масло обладает немалым количеством полезных свойств, однако чрезмерное его употребление может нанести огромный вред организму Сливочное масло является концентратом молочного жира, который изготавливается сбиванием или сепарированием сливок, часто, полученных…

Перетапливаем сливочное масло

Перетапливаем сливочное масло

Вот что делать человеку, не специалисту вопросов питания, но решившему самому разобраться: полезно масло или нет? Авторитетные ученые предупреждают: Вредно! Приводят убедительные аргументы. Другие утверждают обратное, приводя не менее убедительные…

Как выбрать сливочное масло

Как выбрать сливочное масло

Чтобы не ошибиться с качеством масла необходимо помнить, что жирность его должна составлять 72 — 82,5%. Именно масло с такой жирностью получают из сливок, следовательно, только масло с такой жирностью…