Новости

Развитие молочной промышленности

Развитие молочной промышленностиИз-за того, что в прошлом году была засуха, в январе — июне этого года, происходит снижение производства молока, а во втором квартале, предполагается, что ситуация улучшится, сказал, встречаясь с журналистами, директор департамента Министерства сельского хозяйства РФ Владимир Лабинов.

Данные, которые предоставило статистическое управление, указывают на то, что итоговые показатели производства молока в первом полугодии, снизились на 4,2%, что составило 15,3 миллиона тонн, в июне — на 3,9%, до 3,4 миллиона тонн.

Как отметил в своем рассказе, директор, отставание этого года по сравнению с прошлым, очень существенное и заметное, это объясняется еще и тем, что сильно выросли цены на сырье, поэтому предложение молока уступает необходимости рынка.

Все эти неприятности связаны с последствиями засухи прошлого года. Однако ситуация во второй половине года будет складываться лучше и появилась надежда, что обеспеченность страны ресурсами, буде складываться намного удачнее. Для такого положения дел в молочном хозяйстве, есть реальные, объективные причины — самое главное, это хороший урожай зерна. Скорее всего, что цены на зерно, будут намного ниже, так как еже сейчас они находятся на уровне прошлого года. Такое мнение было высказано во время заседания круглого стола, проведение которого было посвящено теме развития молочной отрасли, а также вопросам качества молочной продукции и ее стоимости.

Молочный рынок в стране зависит не только от того, на сколько существует обеспеченность сырьем, а и о объема потребления разной молочной продукции. Лабинов сказал, что по этим показателям, рынок в стране нормально развивается — за весь 2012 год и первое полугодие 2013 года, потребление молочной продукции выросло до 3%. Это очень хороший показатель, который говорит о том, что молочный рынок растет. В условиях, когда растет потребление, а это очень важно, то, что цены на сырье очень высокие, не говорит о том, что ситуация сильно драматическая, особенно подчеркнул директор департамента.

Средняя цена сейчас, на молоко сырое первого сорта, находится на уровне пятнадцати рублей за один литр, но есть регионы, такие, как Поволжье, например, где цена одного литра сырого молока доходит до девятнадцати рублей за литр. Цена такая не есть типичная и она очень высокая для молочного рынка. Для тех, кто производит молоко, такая ситуация является очень благоприятной. Цены на молочную продукцию в магазинах тоже заметно выросли и сейчас составляют в среднем до тридцати двух рублей за один литр пастеризованного молока и сорока трех рублей за один литр ультра пастеризованного молока.

 

Развитие молочной промышленности

Похожие материалы

Молочных подделок в продаже все больше

Молочных подделок в продаже все больше

Рынок всегда представлен не только качественными, сертифицированными продуктами, но и подделками. Но сейчас фальсификаты молока достигли поистине большого числа. Россельхознадзор и Роспотребнадзор ужесточили контроль за молочной продукцией, так как все…

В Японии ожидается сокращение производства жидкого молока в 2013 году

В Японии ожидается сокращение производства жидкого молока в 2013 году

Национальное производство по жидкому молоку в Японии за 2013 год будет немного понижено, по сравнению с предыдущим годом, причиной этому стало понижение голов скота дающих молоко. Общий объем в национальном…

Роспотребнадзор: 9% молока не соответствуют санитарным требованиям

Роспотребнадзор: 9% молока не соответствуют санитарным требованиям

Некоторая часть продуктов питания, а также продовольственного сырья, имеют особенность не соответствия нормам санитарного законодательства, Россия показала за 2012 г 7,52%, такую информацию предоставили «Известия». Эта статистика была озвучена главой…

Латвия продаёт молоко Литве

Латвия продаёт молоко Литве

Фермеры Латвии продают молоко в Литву, поскольку получают за продукцию намного больше. Именно поэтому продолжает расти экспорт соседям. Причина кроется также в растущих надоях молока и в увеличивающемся объёме производства….

Технологии белорусские, а молочники из Омска

Технологии белорусские, а молочники из Омска

Фермеры из Омской области, осваивают и внедряют технологии молочного животноводства, по которым работают белорусские работники сельского хозяйства. Благодаря новому оборудованию, молоко будут производить только самого высокого качества, высшего сорта. Новое…